martes, 3 de noviembre de 2015

Monstruoso monstruo verde.

En esta ocasión os traigo una tarta super divertida y si, también esta muy muy rica.

Aprovechando que hemos trabajado el cuento del monstruo verde en la escuela, me he inspirado y lo he recreado en una tarta así de chula.


Para cuatro planchas de bizcocho de 20 cm de diámetro.
Ingredientes:
  • 400 g de mantequilla.
  • 400 g de azúcar.
  • 8 huevos.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 400 g de harina leudante.
  • 2 cucharaditas de levadura.

Para hacer la parte de la cabeza hice otro bizcocho con forma redondeada, con un bol de 18 cm de diámetro con los siguientes ingredientes:
  • 100 g de mantequilla. 
  • 100 g de azúcar.
  •  2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 100 g de harina leudante +1/2 cucharadita de levadura.

Elaboración

Comenzamos reblandeciendo la mantequilla y mezclamos con el azúcar hasta que quede esponjosa y de color pálido.

Añadimos los huevos uno a uno hasta que se integren bien. Agregamos la vainilla.

Incorporamos la harina con la levadura y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Repartimos por igual en los moldes y metemos en el horno precalentado durante 25/ 30 minutos. 

Pinchamos para comprobar que los bizcochos están bien cocidos y dejamos enfriar en una rejilla antes de utilizarlos.



Crema de mantequilla de nubes:
  • 500 g de mantequilla.
  • 500 g de azúcar glass.
  • 180 g de nubes.
  • Colorante verde en pasta.

Elaboración:  

Troceamos la mantequilla y la echamos en la KA en taquitos,añadimos el azúcar glas y batimos hasta obtener una crema.

Metemos las nubes en el microondas y las vamos deshaciendo poco a poco hasta obtener una crema pegajosa. Añadimos esta crema a la mantequilla con el azúcar glas y volvemos a batir, primero despacio y luego algo más deprisa hasta que se integren todos los ingredientes.

Por último añadimos la cantidad de colorante que deseemos.

Metemos la crema en un manga pastelera, con una boquilla rizada, y vamos haciéndole el pelo.

Con fondant le hacemos las manos y demás detalles que veis en las fotos. O cualquier otros que se os ocurran a vosotr@s.


Hasta pronto

Beatriz

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